2024年11月11日至12日，第十四期“鐘山講堂—青年學(xué)者專題報告”在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)無錫漁業(yè)學(xué)院成功舉辦，本次講堂匯聚了漁業(yè)領(lǐng)域的多位專家，分別從水產(chǎn)育種、長江魚類資源研究、環(huán)棱螺養(yǎng)殖，水產(chǎn)品安全等方面進(jìn)行了匯報，為推動漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了豐富的科研成果與創(chuàng)新思路，促進(jìn)學(xué)術(shù)交流與經(jīng)驗分享。
唐永凱研究員在報告中深入闡述了生物育種在水產(chǎn)種業(yè)中的應(yīng)用。育種作為培育優(yōu)良動植物新品種的關(guān)鍵技術(shù)，在水產(chǎn)領(lǐng)域有著重要意義。傳統(tǒng)育種方法如選擇育種、雜交育種等已取得一定成果，而生物育種則借助現(xiàn)代生物技術(shù)帶來了新的突破。基因工程可突破物種障礙，實現(xiàn)遠(yuǎn)緣雜交，創(chuàng)造全新遺傳組合；基因編輯能精確修飾目標(biāo)基因，提高育種效率；分子標(biāo)記輔助選擇和基因組選擇等技術(shù)也在加快遺傳改良速度。唐永凱博士還介紹了多種水產(chǎn)動物的育種目標(biāo)性狀研究，以及轉(zhuǎn)基因和基因編輯技術(shù)在水產(chǎn)育種中的應(yīng)用實例，如轉(zhuǎn)基因三文魚的成功研發(fā)。同時，他強調(diào)了我國在 GMO 生物安全評價方面的嚴(yán)格體系，確保相關(guān)技術(shù)的安全應(yīng)用。
方弟安研究員詳細(xì)匯報了長江十年禁漁政策下，長江下游魚類早期資源的研究情況。長江作為我國重要的水生生物資源寶庫，實施十年禁漁對漁業(yè)資源養(yǎng)護(hù)意義重大。研究團(tuán)隊通過多種調(diào)查方式，對長江下游多個江段進(jìn)行了長期監(jiān)測，包括湖口、安慶、南京、泰州和南通等地。研究發(fā)現(xiàn)，各江段魚類早期資源呈現(xiàn)出不同特點，如安慶江段的貝氏?為優(yōu)勢種，且魚類繁殖規(guī)模在禁捕初期有所增大；南京江段魚類多樣性呈上升趨勢；泰州江段以淡水定居型魚類為主等。此外，研究團(tuán)隊還通過對仔稚魚的研究，推算出湖口江段四大家魚產(chǎn)卵場的位置變化和產(chǎn)卵規(guī)模，以及南通江段長江刀鱭的潛在產(chǎn)卵場生境特征，為魚類資源保護(hù)提供了重要依據(jù)。
金武副研究員圍繞環(huán)棱螺的選擇育種及產(chǎn)業(yè)應(yīng)用展開報告。隨著河蟹養(yǎng)殖對螺螄需求的增加以及螺螄資源的減少，環(huán)棱螺的養(yǎng)殖備受關(guān)注。金武博士首先介紹了環(huán)棱螺的基礎(chǔ)生物學(xué)特性，包括其生長階段、繁殖方式、棲息環(huán)境、食性等。在凈水原理方面，環(huán)棱螺可通過多種方式改善水質(zhì)，但需與沉水植物協(xié)同作用以實現(xiàn)更好效果。其養(yǎng)殖模式多樣，如傳統(tǒng)放養(yǎng)、室內(nèi)小規(guī)模主養(yǎng)、池塘主養(yǎng)、山塘水庫放養(yǎng)、尾水凈化區(qū)凈水和稻田養(yǎng)殖等，不同模式各有特點。此外，報告還提及了環(huán)棱螺的銷售分級標(biāo)準(zhǔn)、雌雄鑒別方法、常見疾病及敵害防治措施，以及 “蠡湖 1 號” 新品種的推廣情況，展示了環(huán)棱螺產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的廣闊前景。
宋超研究員對我國水產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀與管理措施進(jìn)行了全面分析。我國水產(chǎn)品質(zhì)量總體穩(wěn)定，但仍面臨一些挑戰(zhàn)。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，部分養(yǎng)殖戶存在不規(guī)范用藥行為，導(dǎo)致藥物殘留問題。例如，恩諾沙星在水產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)現(xiàn)象時有發(fā)生，不同品種的水產(chǎn)動物對恩諾沙星的休藥期存在差異，但現(xiàn)行規(guī)定的休藥期在部分情況下無法準(zhǔn)確指導(dǎo)生產(chǎn)。宋超博士建議加快制定藥物殘留休藥期制定指導(dǎo)原則，科學(xué)開展殘留消除研究，系統(tǒng)評估藥物風(fēng)險，適時修訂休藥期，以確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時，他還強調(diào)了加強水產(chǎn)養(yǎng)殖用投入品監(jiān)管、完善監(jiān)管體系和開展專項執(zhí)法整治活動的重要性。
本次鐘山講堂的成功舉辦，為漁業(yè)領(lǐng)域的科研人員、從業(yè)者和研究生們提供了一個寶貴的學(xué)術(shù)交流平臺，促進(jìn)了不同研究方向之間的融合與創(chuàng)新，對豐富學(xué)院漁業(yè)的學(xué)術(shù)交流和發(fā)展具有重要意義。
