近日，國家重點研發計劃項目“中華絨螯蟹質量安全保障技術的全鏈條綜合示范”課題績效評價會在南京師范大學召開，淡水漁業研究中心長江特色水生動物繁養創新團隊徐鋼春研究員主持的課題“河蟹養殖環節安全過程防控技術及應用示范（2019YFC1605803）”順利通過績效評價。
徐鋼春研究員從基本信息、指標完成情況、重要研究成果、組織管理、經費管理等方面對課題完成情況進行了詳細匯報。專家組在聽取匯報、審核材料、質詢答疑后，一致認為課題完成了全部研究內容和考核指標，達到了預期目標。
該課題重點圍繞江蘇河蟹特色產業各優勢主產區環境條件與生產方式的差異，集成安全防控適用檢測技術，開展了“水-種-餌-管”等環節的技術攻關與應用示范；開發了高穩定性、高活性的復合菌劑規模制備技術，建立了菌藻相平衡調控技術；制定了河蟹養殖環節安全過程防控技術體系2套，實現了從苗種到成蟹養殖全程的安全生產；開展了河蟹苗種繁育與優質扣蟹培育規范化技術體系集成示范，實施基于功能性微生物制劑應用的綠色養殖提質技術與示范，建立蘇南精品、蘇中量產及蘇北蝦蟹三大典型的示范模式。課題相關成果發表論文5篇，獲國家發明專利9項，開發功能性菌劑產品2個；建立生態養殖技術標準5項，提高了養殖生產的科學規范性；通過示范引領和技術培訓，提升了廣大生產者的安全生產能力。
課題成果輻射帶動了優質河蟹綠色生產，保障了食品安全，助力河蟹尖端品牌打造，滿足了國民對美好食品的需求，生態、經濟、社會效益明顯，推動了我國河蟹產業的綠色可持續發展。
績效評價專家組由國家食品安全風險評估中心吳永寧研究員、南京財經大學胡秋輝教授、南京市產品質量監督檢驗院周駿貴高工、中國生物工程學會張宏翔研究員、江蘇省農科院農產品加工研究所王道營研究員、南京工業大學江凌教授、南京農業大學薛峰教授組成。項目負責人、南京師范大學陳國祥教授，課題負責人及技術骨干等20余名專家學者出席了本次會議。
（水產養殖研究室 供稿）
