4月2日，南京師范大學(xué)陳國祥校長、黃和教授，南京藥科大學(xué)曹崇江教授一行8人來淡水漁業(yè)研究中心就中華絨螯蟹質(zhì)量安全與綠色養(yǎng)殖技術(shù)等考察交流。淡水漁業(yè)研究中心主任徐跑研究員、水產(chǎn)養(yǎng)殖研究室主任徐鋼春副研究員接待了陳國祥校長一行。

陳國祥校長一行參觀了淡水漁業(yè)研究中心展覽室，聽取了徐跑主任有關(guān)中心自建所以來在淡水魚蝦蟹的種質(zhì)創(chuàng)制、新品種選育及健康養(yǎng)殖方面取得的重要科技成果，以及與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)、國際交流與合作等方面的情況介紹，對中心在諸多領(lǐng)域取得的豐碩成果表示贊許，對中心中華絨螯蟹研究創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)新品種“諾亞1號”選育及“863”綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式等相關(guān)研究成果給予了高度評價(jià)。雙方還就共同申報(bào)“十三五”食品安全關(guān)鍵技術(shù)國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目進(jìn)行了商討，一致認(rèn)為中華絨螯蟹質(zhì)量安全保障技術(shù)的全鏈條綜合示范符合國家鄉(xiāng)村振興與綠色發(fā)展的部署，圍繞 “環(huán)境-餌料（投入品）-河蟹-儲運(yùn)-加工（出口監(jiān)管）”這條主線，研究危害形成過程和變化規(guī)律，創(chuàng)新全鏈條安全精準(zhǔn)防控技術(shù)，最終實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化及品質(zhì)提升；同時(shí)，養(yǎng)蟹必養(yǎng)水、養(yǎng)水先種草，水草的綠色栽種也必將為高品質(zhì)中華絨螯蟹養(yǎng)殖保駕護(hù)航。

隨后，陳國祥校長一行到淡水漁業(yè)研究中心與江蘇諾亞方舟農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司共建的常州基地進(jìn)行了考察，參觀了中華絨螯蟹標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖設(shè)施與水草栽種、生長情況，聽取了諾亞方舟公司董事長莊紅根有關(guān)中華絨螯蟹生態(tài)養(yǎng)殖的介紹，并在公司總經(jīng)理戴飛的陪同下參觀了設(shè)施化中華絨螯蟹暫養(yǎng)裝備并仔細(xì)察看了蟹的攝食、活動(dòng)及膏黃保持情況，對項(xiàng)目組開展的中華絨螯蟹保膏暫養(yǎng)技術(shù)表示贊賞，指出延長中華絨螯蟹活體銷售季節(jié)高度吻合市場需求及產(chǎn)業(yè)鏈的完善。陳國祥校長一行還參觀了中華絨螯蟹深加工標(biāo)準(zhǔn)化車間，詳細(xì)詢問了出口質(zhì)量及存在的問題，并與戴飛總經(jīng)理就出口質(zhì)量監(jiān)管交換了意見。

南京師范大學(xué)植物學(xué)專家陳國祥教授、危害品檢測專家黃和教授、食品藥品專家曹崇江教授，與淡水漁業(yè)研究中心健康養(yǎng)殖專家徐跑研究員聯(lián)袂開展的中華絨螯蟹質(zhì)量安全保障技術(shù)的全鏈條綜合示范，多專業(yè)、多學(xué)科和多部門的共同合作、聯(lián)合攻關(guān)和不斷創(chuàng)新，將催生中華絨螯蟹高品質(zhì)生產(chǎn)的重大科技創(chuàng)新成果。

 （水產(chǎn)養(yǎng)殖研究室   供稿）