產(chǎn)業(yè)發(fā)展、良種先行，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)育種的配套建設(shè)。此次調(diào)研的第二站——紅河縣哈尼梯田國(guó)家級(jí)稻漁共作泥鰍繁育基地，在泥鰍繁育基地，崔利鋒院長(zhǎng)一行首先參觀了親鰍培育池，紅河縣委張智俊書(shū)記介紹，基地是由政府出資、企業(yè)出人、科研單位出技術(shù)政企研三方合作共同創(chuàng)建，是由淡水漁業(yè)研究中心提供技術(shù)支持的紅河第一家泥鰍育苗場(chǎng)，紅河縣依托“云南中海漁業(yè)有限公司”龍頭企業(yè)帶動(dòng)發(fā)展“稻漁共作”產(chǎn)業(yè)，以勐龍村泥鰍種苗養(yǎng)殖基地為中心，第一期泥鰍種苗養(yǎng)殖基地面積450畝，年可培育泥鰍種苗達(dá)30億尾，除為紅河縣10萬(wàn)余畝的梯田泥鰍養(yǎng)殖提供種苗外，還可為周邊提供泥鰍種苗20億尾。
崔利鋒院長(zhǎng)（右一）在泥鰍規(guī)模化繁育車(chē)間察看苗種孵化情況
在鰍苗規(guī)模化孵化室，徐跑主任向崔利鋒院長(zhǎng)介紹，這里包含了淡水漁業(yè)研究中心的十幾項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)，如水體的循環(huán)、水質(zhì)的過(guò)濾凈化等各個(gè)環(huán)節(jié)，目前每只孵化缸可出鰍苗100萬(wàn)尾，從破膜到出苗需要24個(gè)小時(shí)，從出苗到養(yǎng)至3厘米約需一個(gè)月。當(dāng)崔利鋒院長(zhǎng)詢(xún)問(wèn)鰍苗的孵化率可以達(dá)到多少時(shí)，徐跑主任說(shuō)：我們目前已經(jīng)解決了親鰍同步破膜的問(wèn)題，孵化率可達(dá)30%到40%。不過(guò)，談起這個(gè)基地，徐跑主任最自豪的莫過(guò)于它的建設(shè)速度，從開(kāi)工建設(shè)到建成只用了短短的55天，效率之高是他之前也很少見(jiàn)的。徐跑主任說(shuō)，這離不開(kāi)紅河政府的大力支持和龍頭企業(yè)中海漁業(yè)的全力配合，政企研緊密合作，三者缺一不可。
崔利鋒院長(zhǎng)察看泥鰍生長(zhǎng)情況
最后，調(diào)研組一行來(lái)到了室外鰍苗培育池，崔利鋒院長(zhǎng)挨個(gè)仔細(xì)觀察了各個(gè)不同生長(zhǎng)期的鰍苗，最大的已經(jīng)達(dá)到了5厘米。徐跑主任說(shuō)，第一步我們是把泥鰍繁育基地建出來(lái)，實(shí)現(xiàn)泥鰍種苗在當(dāng)?shù)氐淖越o自足，這個(gè)我們已經(jīng)在55天之內(nèi)做到了。接下來(lái)，淡水中心將進(jìn)一步在培育泥鰍新品種上尋求突破，將培育出適合在梯田里養(yǎng)殖的新的泥鰍品種，目前已經(jīng)做到F3代了。
崔利鋒院長(zhǎng)在詳細(xì)了解了梯田稻鰍共作和泥鰍繁育基地后，對(duì)淡水漁業(yè)研究中心在紅河的扶貧工作給予了充分肯定，在得知這些成績(jī)的取得僅僅是在一年多的時(shí)間里之后，更是對(duì)中心科研人員的辛苦付出表示了贊揚(yáng)。對(duì)此，中海漁業(yè)的所有人都感同身受，正如董事長(zhǎng)肖燕所說(shuō)，在2016年一年時(shí)間里，中心派出了9批次共63名科技人員赴紅河參與精準(zhǔn)脫貧項(xiàng)目，這其中包括中心領(lǐng)導(dǎo)和各科室主任，而徐跑主任一人一年里就帶隊(duì)來(lái)了7次，中心對(duì)紅河扶貧工作的重視程度由此可見(jiàn)一斑。正是有了這樣的一種態(tài)度，今天所有這些成績(jī)的取得也就不足為怪了。
崔利鋒院長(zhǎng)察看泥鰍苗培育情況
結(jié)束了一天的調(diào)研，徐跑主任指著繁育基地邊的一塊空地向崔利鋒院長(zhǎng)講述他下一步的打算，淡水中心準(zhǔn)備在這里建一個(gè)博士后科研工作站，目前這個(gè)工作站已經(jīng)設(shè)計(jì)完成，建成后工作站將承擔(dān)三個(gè)功能，第一個(gè)是線上質(zhì)量可追溯的功能；第二個(gè)是科學(xué)研究和技術(shù)培訓(xùn)的功能；第三個(gè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)展示功能。未來(lái)將打造一個(gè)哈尼梯田“漁稻共作工程”的圖片展，展覽內(nèi)容側(cè)重于技術(shù)攻關(guān)和成果推廣。比如，泥鰍的整個(gè)生活周期，泥鰍與稻之間共作與聯(lián)作的機(jī)理關(guān)系，這個(gè)關(guān)系目前大家都還沒(méi)有去探討，還有整個(gè)稻田的循環(huán)系統(tǒng)如微生物與能量流的一個(gè)循環(huán)問(wèn)題。今天我們科研人員的采樣、實(shí)驗(yàn)研究，就是要回答這些問(wèn)題，把梯田稻漁工程的整個(gè)過(guò)程通過(guò)文字和圖片展示出來(lái)，讓大家一目了然。博士后科研工作站依山傍樹(shù)而建，在這里創(chuàng)建一個(gè)育、繁、推一體化的基地，以后中心的科技人員，及科技培訓(xùn)共作就扎根到這里。當(dāng)然，每個(gè)村的培訓(xùn)還是要的，博士后科研工作站倚重于農(nóng)村帶頭人的培訓(xùn)，今后的培訓(xùn)，不局限于技術(shù)的提升，更要注重理念更新和對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的敏感度。隨著 “稻鰍共作”模式的推廣和養(yǎng)殖面積的擴(kuò)大，今后還將考慮建設(shè)深加工基地，徐跑主任說(shuō)，加工是隨著產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展而發(fā)展的，如果現(xiàn)在我們有十萬(wàn)畝的泥鰍出來(lái)了，那就必須考慮銷(xiāo)路的問(wèn)題了。對(duì)于微生物制劑，既可以調(diào)水、又是泥鰍的活性餌料，可以解決“稻鰍共作”產(chǎn)量的問(wèn)題。因此，這個(gè)博士后科研工作站主要是應(yīng)用之地、技術(shù)的開(kāi)發(fā)之地，到最后把我們紅河縣當(dāng)?shù)氐耐敛┦恳才囵B(yǎng)出來(lái)。
徐跑主任向崔利鋒院長(zhǎng)匯報(bào)博士后科研工作站建設(shè)規(guī)劃情況
紅河縣委張智俊書(shū)記總結(jié)道，為什么全國(guó)各地都在養(yǎng)泥鰍我們還敢發(fā)展稻鰍共作，因?yàn)槲覀兊咎锢锷a(chǎn)的是生態(tài)泥鰍；目前，我們?nèi)绻凑彰慨€六千到一萬(wàn)尾的密度來(lái)投放，根本不需要投喂飼料，梯田里面的昆蟲(chóng)和微生物是非常充足的。梯田的“漁稻共作”，是完全按照其原有的狀態(tài)來(lái)進(jìn)行綜合利用的，這是它非常重要的特色，人放天養(yǎng)，我們?cè)谌朔盘祓B(yǎng)的基礎(chǔ)上人為地精準(zhǔn)控制它的時(shí)間周期，合理地保持了梯田的原來(lái)面貌，而且使泥鰍能在非常好的環(huán)境下生長(zhǎng)，相信“稻鰍共作”將會(huì)得到更大的推廣，它會(huì)使紅河越來(lái)越多的農(nóng)民盡快脫貧，走上富裕的道路。
（摘自《科學(xué)養(yǎng)魚(yú)》微信公眾號(hào)2017-5-11）
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