【引言】2月17日，《農民日報》客戶端以《疫情下的青蝦產業“突圍戰”》為題，報道了以中國水產科學研究院淡水漁業研究中心為技術研發中心的江蘇省青蝦產業技術體系抗擊新冠肺炎疫情、支撐青蝦產業穩產保供相關工作及成效。
疫情下的青蝦產業“突圍戰”
受新型冠狀病毒疫情影響，青蝦銷售不暢、市場低迷，導致青蝦大量存塘，下一輪養殖也無法開展，青蝦產業面臨巨大壓力。
國務院、農業農村部先后緊急發布通知，要求在抓好疫情防控工作的同時，全力做好農產品市場保供工作。江蘇省委省政府部署及省農業農村廳通知，要求新型冠狀病毒肺炎疫情防控期間“一手抓好防控、一手抓好保供”。江蘇省青蝦產業技術體系迅速行動，為青蝦產業“抗疫情、保供應、減損失、備生產”連續奮戰，在做好自我防護和疫情防控的前提下，開展了大量工作，為青蝦產業疫情防控和生產保供發揮了作用。
多渠道開展遠程服務 及時解決養殖戶技術難題
針對大量青蝦存塘的問題，線上技術指導成為一項重要利器，江蘇省青蝦體系通過多渠道開展遠程技術服務，及時回答養殖戶提出的問題，同時主動聯系養殖戶，進行調研和指導。
截止2月11日，青蝦體系已開展遠程技術服務共258次，其中農技耘APP平臺答復15次、電話指導175次，朋友圈發布有關消息12次、微信群討論56次；主動調研與技術指導了206個青蝦養殖戶（企業），范圍涵蓋蘇州、南京、常州、鎮江、泰州、無錫、宿遷、南通等8個地級市、20個市縣、51個街道鄉鎮。青蝦體系苗種繁育團隊崗位專家周國勤研究員聯合江寧推廣示范基地，專門成立了“疫情期間青蝦產業調研組“，調研組成員每人每天一連幾個小時打電話，主動聯系南京市從事多年青蝦養殖的大戶，詳細了解養殖、銷售、存塘、病害等方面情況，并進行技術指導。
同時，在農技耘發布了《新冠肺炎疫情期間青蝦養殖技術指導手冊》，從存塘蝦管理、春季養殖準備、通行證辦理、銷售拓展等方面為養殖戶提供了具體的技術指導和建議；江寧推廣示范基地、蘇州推廣示范基地、宜興推廣示范基地等也先后發布了《南京市疫情期間青蝦減損技術指導手冊》、《雨雪降溫天氣青蝦養殖安全生產管理措施》、《抗擊新冠病毒疫情期間的水產養殖管理要點》等應急性或地區性技術指導?冊；體系同時通過微信公眾號發布了系列報道，對有關工作和技術措施進行宣傳，受到了養殖戶的好評，為疫情期間減少存塘蝦的損失提供了強有力的技術支撐。
多方協調助力 破解銷售難題
青蝦銷售不暢是目前廣大養殖戶面臨的首要問題。體系在做好存塘蝦管理技術指導的同時，積極聯系政府有關主管部門、養殖企業和養殖戶，努力打通銷售渠道，開展供需對接，多措并舉助力破解銷售難題。
疫情防控期間，因隔離需要，很多道路進行了封閉，青蝦根本運不出去，十萬火急。體系首席專家傅洪拓研究員密切關注此事，大家積極行動，多方咨詢了解情況，現場調研交通卡口，與交通管理部門溝通，向農業農村主管部門尋求幫助。2月5日，丹陽推廣示范基地主任劉建華一行現場調研了312國道丹陽—常州交界處道路通行情況，該處是丹陽前往常州凌家塘水產批發市場必經之路。當日該卡口對于來往車輛全部開展檢查，等候排隊時間需要1-2小時，禁止水產品運輸車輛跨區通行。在了解情況后，積極向相關部門反映水產春季苗種等供銷面臨的困難。
在各級各地農業生產物資及農產品運輸車輛綠色通行政策出臺后，體系積極向廣大養殖戶宣傳水產品運輸車輛綠色通行制度、通行證申請途徑及辦理方法，指導養殖戶辦理通行證，打通交通阻隔。浦口推廣示范基地主任蔡德森積極協調，浦口區第一張由江蘇省交通運輸廳核發的《新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控應急物資及人員運輸車輛通行證》發給了青蝦運輸養殖戶，這張通行證也是江蘇省在發布《關于進一步加強疫情防控期間物資運輸保障工作的通知》后簽發的全省第一張應急物資運輸車輛通行證。
當前疫情形勢緊張，居民不外出，餐廳、酒店停業，青蝦消費市場極度萎縮，養殖戶心急如焚。雖然青蝦銷售市場一時難以恢復，但青蝦體系仍鍥而不舍，開拓思路，拓展青蝦銷售。
浦口推廣示范基地積極組織本地青蝦養殖戶參加“齊心戰疫，送菜到家”農產品公益直銷平臺，組織基地、青蝦養殖戶抱團申報水產品供應基地，利用電商開展青蝦交易，盡量降低青蝦養殖戶因疫情帶來的經濟損失，創新了青蝦進入市場“最后一公里”的方式，用“互聯網+”模式惠及青蝦養殖戶和消費者。
丹陽推廣示范基地利用QQ群、微信群等，充分利用人脈資源、網絡信息平臺等多渠道拓寬青蝦銷售，開創了“青蝦送貨上門”服務，積少成多地銷售青蝦，盡量減少存塘，減少養殖戶的經濟損失。
昆山推廣示范基地的一個示范點主動與淀山湖防疫工作組聯系，將存塘的100公斤大蝦用于防疫工作組的盒飯用餐，既促進了銷售，也為防疫阻擊戰貢獻一份力量。
