近日，國家特色淡水魚產業技術體系淡水鱸營養需求與飼料崗位科學家、淡水漁業研究中心任鳴春研究員團隊在大口黑鱸對飼料維生素B6需求量研究上取得新進展。
維生素B6是一種水溶性維生素，在生物的生長發育過程中起著重要作用,由于魚類不能合成或者合成的量不足以滿足自身需要，故需從外界攝取。因此，定量魚類對飼料中維生素B6的需求量是推進魚類健康養殖的重要一步。基于此，團隊開展了大口黑鱸對飼料維生素B6的營養需求研究，并探討了飼料維生素B6水平在調節大口黑鱸肝臟代謝能力和腸道關鍵功能中的作用。根據實驗結果，得出結論如下：飼料中適宜水平的維生素B6能顯著提高大口黑鱸的生長性能和飼料利用率，并改善魚體成分和形體指標。根據FBW和FCR的二次回歸分析結果，大口黑鱸幼魚對飼料中維生素B6的需求量分別為11.98 mg/kg和12.73 mg/kg；飼料中 6.03 mg/kg和 9.53 mg/kg的維生素B6能夠通過上調大口黑鱸肝臟中與蛋白質和糖脂代謝相關的基因的表達，并提高相關酶的活性，增強肝臟代謝能力；飼料中 6.03 mg/kg和9.53 mg/kg的維生素B6通過增強消化酶活性和抗氧化防御系統以及調控Keap1/Nrf2-ARE信號通路和NF-κB信號通路等，顯著增強大口黑鱸腸道的消化能力和免疫抗氧化能力。
該研究工作得到了國家重點研發計劃項目（2022YFD2400904）、國家特色淡水魚產業技術體系（CARS-46）等相關項目的支持。相關成果論文“Evaluation of dietary vitamin B6 requirement of juvenile largemouth bass (Micropterus salmoides) on the basis of growth performance, transaminase activity, and nutrient metabolism”發表于國際TOP期刊《Aquaculture Reports》（JCR一區）上；“The Significant Enhancing Effect of Vitamin B6-Fortified Feed on the Intestinal Digestive Efficiency, Immunity, and Antioxidant Defense Mechanisms of Juvenile Largemouth Bass (Micropterus salmoides)”發表于國際TOP期刊《Antioxidants》（JCR一區）上。
（水產病害與飼料研究室 供稿）
