近日，淡水漁業研究中心大宗水產養殖動物營養與飼料創新團隊、國家大宗淡水魚產業技術體系飼料原料開發與質量安全崗位科學家團隊在飼料添加劑阿魏酸對團頭魴脂肪代謝調控研究上取得新進展。
阿魏酸（FA）是一種在植物界普遍存在的羥基環肉桂酸衍生物，具有清除自由基、提高抗氧化性能、抗炎性能以及降低血脂的生理作用。團隊前期研究表明，植物提取物阿魏酸能夠提高團頭魴生長性能、抗氧化和抗炎性能，降低細胞凋亡水平，維持肝腸內質網穩態。本研究聚焦探討阿魏酸經“腸肝”軸影響團頭魴脂質代謝的機制，發現阿魏酸通過影響腸道菌群結構，提高腸道和血漿中脂質代謝相關小分子物質的分泌，促進膽固醇轉化為膽汁酸，抑制脂肪酸和膽固醇合成，進一步在脂質代謝調節中發揮關鍵作用。
該研究得到了國家現代農業產業技術體系（CARS-45）、淡水漁業研究中心基本科研業務費資助（2025JBFM02）等項目支持，相關成果論文“Ferulic acid improved lipid metabolism of blunt snout bream, Megalobrama amblycephala juveniles via the intestinal microbiota and metabolites”發表于JCR1區期刊《Aquaculture Reports》上，水產病害與飼料研究室林艷博士為第一作者、繆凌鴻副研究員為通訊作者。
（水產病害與飼料研究室 供稿）
