7月23日清晨，在浙江省湖州市德清縣下渚湖街道雙橋村青蝦“太湖2號”種苗繁育基地，蝦農將打撈的青蝦新種苗抬上岸。當日，該基地1000多公斤青蝦新種苗繁育成功，陸續供應給當地養殖戶。
德清縣享有“中國青蝦之鄉”的美譽，全縣青蝦養殖面積10萬畝，年產7000多噸，產值7億余元。然而由于近親繁殖、品種退化等原因，青蝦個頭逐年變小，產量上不去、價格賣不動、效益低下的問題逐步凸顯。為了突破這一瓶頸， 2018年8月，德清縣與中國水產科學研究院淡水漁業研究中心簽訂科技合作協議，引進水產新品種—青蝦“太湖2號”，建立種苗繁育基地，并通過技術幫扶、銷路幫帶的舉措，幫助農民增收致富。
德清縣舉辦青蝦“太湖2號”引種簽約儀式
青蝦“太湖2號”，是淡水漁業研究中心以2009年通過審定的國內首個青蝦新品種—雜交青蝦“太湖1號”為基礎群體，以個體規格大、性狀穩定為主要目標性狀，采用群體選育技術選育而成的。2017年通過了全國水產原種和良種審定委員會審定，獲得國家水產新品種證書。
作為目前我國僅有的兩個青蝦新品種，青蝦“太湖2號”的良種優勢較雜交青蝦“太湖1號”更為明顯。“在相同養殖條件下，青蝦‘太湖2號’上市蝦規格比雜交青蝦‘太湖1號’提高15%～19%，平均提高17%，個體規格更優于雜交青蝦“太湖1號”；同時抗病抗逆能力強，病害少，在耐受缺氧、藍藻、水體急劇變化等異常環境方面表現良好，運輸成活率更高。而且制種方便，不需要每代進行雜交配種，深受養殖戶的親睞。”國家蝦蟹產業技術體系日本沼蝦種質資源與品種改良崗位科學家、淡水漁業研究中心青蝦“太湖2號”選育項目主持人傅洪拓研究員介紹說。
青蝦“太湖2號”（雄）
青蝦“太湖2號”（雌）
科技興漁，良種先行。“在新品種示范推廣的過程中，我們不僅因地制宜地設計輸送方案把‘太湖2號’新品種送到生產一線，還將良種和良法集成打包，把養殖培育技術同步送到漁民身邊。”傅洪拓研究員介紹道。青蝦比較嬌嫩，長距離運輸會造成較高的死亡率。為了解決示范推廣中長距離運輸這一難題，淡水漁業研究中心青蝦課題組在推廣模式上另辟蹊徑，通過與養殖集中區域合作建立良種繁育基地，由淡水漁業研究中心的核心基地提供種蝦，在低溫季節提前將種蝦運輸至繁育基地，就地進行育苗，供應周邊地區，形成了“核心基地+繁育基地”的積極聯動。
即將從核心基地發往各地的青蝦“太湖2號”
借助這樣的模式，近年來，雜交青蝦“太湖1號”、青蝦“太湖2號”被示范推廣到了祖國的大江南北。目前，江蘇省內良種繁育基地已建成50多個，在上海、安徽、浙江、天津等省市也都有布局，全國現有60多個良種繁育基地，并在不斷擴大。2018年11月，淡水漁業研究中心積極響應援藏工作部署要求，進一步提升對西藏漁業發展的良種支撐，經過前期精心準備和多次運輸實驗，克服了西藏高原地區低壓低氧等特殊自然環境，歷時30多小時，首次將青蝦“太湖2號”種蝦從無錫成功運往西藏農牧科學院水產研究所，且成活率達70%以上。2019年4月，青蝦“太湖2號”再次向高原地區挺進，成功運至青海省德令哈市可魯克湖畔的海西水產養殖場，至今保持著良好生長和繁養，為實現青海漁業扶貧和良種支撐提供了有效保障。
“‘太湖2號’比普通青蝦生長速度快，個頭大，蝦的塘口價比我們這里本地青蝦的價格高出8-10元/斤，而且不愁賣，到市場上很受歡迎。”德清縣下渚湖街道養殖戶表示，自縣里引進青蝦“太湖2號”以來，淡水漁業研究中心的專家和技術人員先后多次到德清開展技術服務和現場培訓。“有了國家級研究所的支持和指導，我們養蝦安心、賣蝦放心，每畝還可以多賺2000多元。”
傅洪拓研究員在塘口開展技術指導
像德清縣下渚湖街道這樣的成功范例還有很多。與德清相距100公里的江蘇省溧陽市社渚鎮，2009年起就作為雜交青蝦“太湖1號”首批重點示范鎮，發展以青蝦為重點的規模化特色化養殖，近兩年又開始實施青蝦“太湖2號”良種培育與推廣。在淡水漁業研究中心的科技支撐引領下，地方政府積極推動，養殖農戶自愿參與，市場活力不斷釋放，青蝦養殖已經成為了社渚鎮支柱產業。2018年，社渚鎮青蝦養殖水面達6萬余畝，產值6億多元，畝均效益最高達到了8000元，規模、效益、產值在全國范圍內遙遙領先。社渚鎮入選“全國一村一品示范村鎮”，被中國漁業協會認定為“中國青蝦第一鎮”。
淡水漁業研究中心主任徐跑研究員考察調研社渚鎮青蝦產業發展情況
對于青蝦養殖產業未來的發展，傅洪拓研究員滿懷信心。“現在人們對生活品質的追求越來越高，青蝦肉質細膩、味道鮮美正符合消費者們的高品質需求。更重要的是青蝦符合水產養殖業綠色發展的方向，它的生活習性需要水草，養殖戶會因經濟驅動自發種植水草，由此高溫季節青蝦養殖池塘水質顯著優于水源水質，可以實現零污染甚至可凈化水質，推動水產養殖業的綠色發展。”
（辦公室 供稿）
