6月18日-20日，第六屆水產動物脂質營養與代謝學術研討會在南京召開。國家蝦蟹產業技術體系淡水蝦營養與飼料崗位專家、淡水漁業研究中心劉波研究員帶領團隊參加會議并做口頭報告。
“水產動物脂質營養與代謝學術研討會”是國內外水產動物脂質營養與代謝研究的高水平交流平臺，旨在分享該領域最新進展和發展趨勢，探討國內外合作交流的路徑和模式，促進水產脂質研究發展。
會上，劉波研究員作“團頭魴脂肪氧化應激及大黃素的修復調控”的口頭報告，分享了團隊近年在水產動物脂肪調控的研究進展。目前，集約化養殖不斷發展，但魚粉、魚油等原料資源短缺價格高漲，生產中廣泛采用“高脂低蛋白”配合飼料，但隨之帶來的是動物代謝紊亂及脂肪氧化應激。團隊圍繞飼料中脂肪易氧化酸敗對水產動物產生氧化應激的關鍵科學問題，開展系列科研攻關，闡明了脂肪氧化應激的分子機理及表觀遺傳調控機理。同時，在國家全面禁用抗生素的大背景下，團隊深入開展中草藥調控研究，揭示中草藥大黃素可有效緩解脂肪氧化誘導的應激損傷。該報告獲得與會專家的廣泛認可與高度評價，所涉及的研究工作主要由宋長友博士完成，以此內容完成的博士學位論文獲得2020年南京農業大學優秀博士論文，目前已發表SCI學術論文5篇（其中JCR一區4篇）。
氧化脂肪誘導團頭魴腸道應激損傷的調控機理（Song et al., 2018Fish & Shellfish Immunology）
大黃素經miR-144/Nrf2修復團頭魴腸道脂肪氧化應激的表觀遺傳調控機理（Song et al., 2021Aquaculture）
此外，團隊在水產動物在糖脂營養及中草藥調控領域開展了大量研究，建立了團頭魴、羅氏沼蝦、日本沼蝦、克氏原螯蝦等主要經濟水產動物的脂肪需求、脂肪代謝、脂肪氧化應激調控等較為完善的數據庫。
團隊核心成員孫存鑫博士、基因中心宋長友博士，在讀博士生劉明陽、徐曉迪，碩士生劉鑫等一同參加會議。
（水產病害與飼料研究室 供稿）
